후쿠니시키 준마이긴죠 카미요노 마이

후쿠니시키 준마이긴죠 카미요노 마이 (富久錦 純米吟醸 神代の舞)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

후쿠니시키 주식회사

(富久錦 株式会社)

후쿠니시키

후쿠니시키 (富久錦)

ふくにしき (fukunishiki)

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Specifications

Region

효고현 (兵庫県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

+1.0

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Water

加古川水系伏流水（軟水）

Yeast

協会9号

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

초밥

Features

良質の山田錦を50％まで磨き、丁寧に手造りした、華やかな香りと上品な旨みの純米吟醸酒です。