세이코 히야오로시 (준마이겐슈)

세이코 히야오로시 (준마이겐슈) (青煌 ひやおろし (純米原酒))

준마이 (純米酒)

다케노이 주조 주식회사

(武の井酒造株式会社)

세이코

세이코 (青煌)

せいこう (seikou)

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Specifications

Region

야마나시현 (山梨県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

65%

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

美山錦

Water

八ヶ岳の伏流水

Yeast

つるばら酵母

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일본 향토음식

Features

ひと夏を越して丸みを帯びた円熟の味わい。