우라 가산류 코우카

우라 가산류 코우카 (裏・雅山流 香華)

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Specifications

Region

야마가타현 (山形県)

Sake Type

혼죠조

Rice Polishing Ratio

70%

Acidity

1.2

Sake Meter Value

+2

Flavor Profile

33223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

出羽の里

Water

吾妻山系伏流水

Yeast

山形酵母

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
爽やかキレのある華やか
フルーティー・フローラル
ミントマスカット熟したバナナ

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

自社田・蔵人栽培の酒造好適米「出羽の里」使用。 その名の通り香り高く、フレッシュな気軽に飲める酒質。