햐쿠모쿠 준마이다이긴죠우 무로카겐슈

햐쿠모쿠 준마이다이긴죠우 무로카겐슈 (百黙 純米大吟醸 無濾過原酒)

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Specifications

Region

효고현 (兵庫県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

39%

Acidity

1.2

Sake Meter Value

+0.5

Flavor Profile

44333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Water

宮水

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
爽やか華やかバランスが良い
フルーティー・フローラル
熟したバナナバナナリンゴ

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

프렌치

Features

蜜リンゴや白桃を思わせる清涼感ある香りと、微かに残るガス感がとろみと甘みを伴いながら、豊かな果実感へと充実していく芳潤なフルボディタイプ。