이치노쿠라 쥬쿠세이슈 쇼젠 (一ノ蔵 熟成酒 招膳)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor
Ingredients
Rice
トヨニシキ
Water
大松沢丘陵地下水
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
熟成感のあるアルコール感複雑味のある
フルーティー・フローラル
ナッティー・ハニー
蜂蜜
スパイシー・ウッディー
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
육류 (야키니꾸・스테이크)
Features
穏やかでありながらも、複雑で巾のある味わいを予感させる熟成香があり、とろりとした円やかな舌ざわりと酸が特徴な複雑でスパイシーな味わいです。