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오니코로시 준마이다이긴죠 겐슈 (鬼ころし 純米大吟醸 原酒)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

주식회사 오이타 주조점

(株式会社 老田酒造店)

히다지만 (飛騨自慢)

ひだじまん (hidajiman)

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Specifications

Region

기후현 (岐阜県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

+4

Flavor Profile

33322FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

ひだほまれ

Water

飛騨山脈伏流水

Yeast

1801号、1601号

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある爽やか濃厚

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

連続3年モンドセレクション金賞受賞酒です！スッキリとした、吟醸香のするフル－ティな香が独特の辛口吟醸酒ですヨーロッパが認めた本物の味を是非ご堪能下さい。