세이슈 카라쿠치 준마이 타키비 토쿠벳츠 준마이슈

세이슈 카라쿠치 준마이 타키비 토쿠벳츠 준마이슈 (清酒 辛口純米 焚火 特別純米酒)

특별 준마이 (特別純米酒)

야마자키 합자회사

(山﨑合資会社)

타키비 (焚火)

たきび (takibi)

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Specifications

Region

아이치현 (愛知県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

70%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

+11

Flavor Profile

23202FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

愛知県産若水

Water

三ヶ根山麓の伏流水

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

「焚火」は、愛知県で生まれた高品質の酒米「若水」を全量使用したお酒です。穏やかで上品な香りがあり、とてもキレの良い辛口に仕上がっております。当蔵の自信作を心ゆくまでご堪能下さい。