No image available

준마이긴조슈 카마야 시즈쿠 히야오로시 (純米吟醸酒 釜屋 雫滴 冷やおろし)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

가마야 주식회사

(株式会社釜屋)

가마야 (釜屋)

かまや (kamaya)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

사이타마현 (埼玉県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Flavor Profile

33323FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

阿波山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある淡麗まろやか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

春先に搾った、「純米吟醸酒　釜屋　雫滴」を一火入れし、ゆっくり寝かせました。程よい丸みと旨みがのってきた「冷やおろし」です。