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준마이다이긴조 토사츠루 (純米大吟醸 土佐鶴)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

토사츠루 주조 주식회사

(土佐鶴酒造株式会社)

토사츠루 (土佐鶴)

とさつる (tosatsuru)

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Specifications

Region

고치현 (高知県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

4

Flavor Profile

33233FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やか綺麗キレのある
フルーティー・フローラル
白い花

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

際だつ吟醸の香りにしっかりしたコク。 「大吟醸」の美味しさが実感できる手造りの純米大吟醸酒です。