카메노요 혼조조겐슈

카메노요 혼조조겐슈 (亀乃世 本醸造原酒)

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Specifications

Region

나가노현 (長野県)

Sake Type

혼죠조

Rice Polishing Ratio

70%

Acidity

1.8

Sake Meter Value

+1

Flavor Profile

33333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

長野県産米

Water

北アルプス山系の伏流水

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

중화요리

Features

濃淳なコクを持ちながらも後に引かないキレのある辛口なので、アルコール分の高さがあまり気になりません。 また、原酒のままが濃くて苦手な方にはオンザロックがオススメです。 味わいが濃厚なので、氷と混ざり合っても味が負けません。