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칸치쿠 테즈쿠리긴조 (寒竹 手造り吟醸)

긴죠 (吟醸酒)

토츠카 주조 주식회사

(戸塚酒造株式会社)

간치쿠 (寒竹)

かんちく (kanchiku)

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Specifications

Region

나가노현 (長野県)

Sake Type

긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

+5

Flavor Profile

22203FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

美山錦

Yeast

1801

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
綺麗軽やかバランスが良い
フルーティー・フローラル
白い花

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

野の花のような甘い香りと、キリリとした味わいがさわやかに口の中に広がります。このひとときを愉しんでみて下さい。