준마이 마나구 타코

준마이 마나구 타코 (純米 まなぐ凧)

준마이 (純米酒)

아키타메이조 주식회사

(秋田銘醸株式会社)

란만 (爛漫)

らんまん (ramman)

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Specifications

Region

아키타현 (秋田県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

65%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

+1.0

Flavor Profile

23432FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

あきたこまち

Water

奥羽山脈の伏流水

Yeast

K-701

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある熟成感のあるアルコール感

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

秋田県JAこまちと契約した「あきたこまち」 100％使用し、 お米の美味しさを充分に生かして造り上げました。 ラベルの凧絵は、般若面を図案化し、目(まなこ)が特徴の湯沢まなぐ凧。