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준마이슈 스이고우사카리 (純米酒 すいごうさかり)

준마이 (純米酒)

바바 혼텐 주조 주식회사

(株式会社馬場本店酒造)

코우젠 (糀善)

こうぜん (kouzen)

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Specifications

Region

치바현 (千葉県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

33301FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

玉栄、みつひかり

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

純米吟醸とはまた違った、しっかりしたボディーと酸が特徴のお酒です。食中酒におすすめ。 精米歩合：麹米55％（滋賀県産玉栄）、掛米60％（滋賀県産みつひかり）