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켄콘이치 토쿠베츠혼조 시보리타테 (乾坤一 特別本醸造 しぼりたて)

도쿠베츠 혼죠조 (特別本醸造酒)

유한회사 오오누마 주조점

(有限会社大沼酒造店)

켄콘이치

켄콘이치 (乾坤一)

けんこんいち (kenkon'ichi)

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Specifications

Region

미야기현 (宮城県)

Sake Type

도쿠베츠 혼죠조

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.7〜1.5

Sake Meter Value

-0.5

Flavor Profile

23312FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Yeast

宮城B

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
キレのある綺麗ジューシー
フルーティー・フローラル
リンゴ

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

あなたの本醸造イメージを変える一本 宮城県産の食用米・ササニシキを使用した特別本醸造酒。おだやかに漂う果実の香りと無濾過生ならではの複雑な味わいは、本醸造酒のイメージを変えるはず。冬の酒蔵でじっくり醸し出された味わいが楽しめる一本。