메이보우 요하노츠키

메이보우 요하노츠키 (明眸 夜半の月)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

세키야 양조 주식회사

(関谷醸造株式会社)

메이보우

메이보우 (明眸)

めいぼう (meibou)

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Specifications

Region

아이치현 (愛知県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Flavor Profile

43145FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

酒造好適米、一般米

Water

湧水

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
伸びのある爽やか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

스키야키・샤브샤브

Features

海外に輸出するための純米吟醸酒。米の旨味と柔らかな味わいが特長です。 味わいが広がるので、食中酒としてもおすすめの日本酒です。