소호마레 긴조슈

소호마레 긴조슈 (惣誉 吟醸酒)

긴죠 (吟醸酒)

소우호마레 주조 주식회사

(惣誉酒造株式会社)

소우호마레

소우호마레 (惣誉)

そうほまれ (souhomare)

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Specifications

Region

토치기현 (栃木県)

Sake Type

긴죠

Rice Polishing Ratio

45%

Sake Meter Value

+4〜+5

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

ふくよかな味と香りの本格的な吟醸酒。 ふわっと広がる香味とやわらかな味わいが特徴の本格的な吟醸酒です。 吟醸ブームが起こるはるか前から、永年酒通に愛されつづけてきました。 世界酒類コンクール「モンド・セレクション」で 1983年から20年連続金賞を受賞した逸品です。