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야마산 마사무네 준마이다이긴조 토빈가코이 무로카겐슈 (ヤマサン正宗純米大吟醸斗瓶囲い無濾過原酒)

주식회사 사케모치다혼텐

(株式会社酒持田本店)

야마산 마사무네 (ヤマサン正宗)

やまさんまさむね (yamasammasamune)

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Region

시마네현 (島根県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

45%

Sake Meter Value

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

2昼夜かけ山田錦を４5％まで磨き丁寧に仕上げました。香りが高く、味のキレも抜群です。