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니고리자케 (にごり酒)

기타 (その他)

토미카와 주조점 주식회사

(株式会社富川酒造店)

추우아이 (忠愛)

ちゅうあい (chuuai)

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Specifications

Region

토치기현 (栃木県)

Sake Type

기타

Acidity

1.1

Sake Meter Value

+2

Flavor Profile

43434FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Base Ingredients

その他(自由記述)

Features

味わい
爽やかガス感

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

熱処理を一切せず、「もろみ」を「おり」としてそのまま生かしたお酒。乳白色でまろやかな口当たりが人気です。 一本一本、昔ながらの袋絞り(機械を使わず、専用の布袋でもろみとお酒を分ける作業)にこだわって造りました。 こちらの商品は「おり」と呼ばれる乳白色の沈殿物が一緒に入っています。お飲みになる前に、必ず一度開封してから振ってください(発酵が進んで中身が飛び出す可能性があります)