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쿠조 아이야마 준마이다이긴조 (空蔵 愛山 純米大吟醸)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

가부시키가이샤 코야마혼케쇼조우 나다하마후쿠츠루구라

(株式会社 小山本家酒造 灘浜福鶴蔵)

쿠조우

쿠조우 (空蔵)

くぞう (kuzou)

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Specifications

Region

효고현 (兵庫県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Flavor Profile

44254FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

愛山

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やか伸びのあるバランスが良い
フルーティー・フローラル
パイナップル

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

“酒米のダイヤ”と言われている兵庫県産米「愛山」を全量使用して、生酛で仕込んだ純米大吟醸です。メロンのような上品な香りと、透明感のあるジューシーな旨み、さっぱりとした後口が特徴です。