사무싱 하피 아카마루학카

사무싱 하피 아카마루학카 (something happy 赤丸薄荷)

비공개 (非公開)

하삐타로우조우조

(ハッピー太郎醸造所)

핫피 타로 죠조쇼

핫피 타로 죠조쇼 (ハッピー太郎醸造所)

はっぴーたろうじょうぞうじょ (happītaroujouzoujo)

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Specifications

Region

시가현 (滋賀県)

Sake Type

비공개

Flavor Profile

43404FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Base Ingredients

米麹（国産米）・薄荷（国産）

Features

フルーティー・フローラル
レモンライムミント
味わい
軽やか爽やかガス感

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

北海道産在来和種「赤丸薄荷」。この薄荷を再発見し無農薬栽培しているりんねしゃさんとのコラボです。赤丸薄荷の奏でるたおやかで気品のある香りに「耳を澄まして」頂けるよう、米麹との調和に心を込めました。