나라만 준마이다이긴조 아상블라주

나라만 준마이다이긴조 아상블라주 (奈良萬 純米大吟醸 Assemblage)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

유메고코로 주조 주식회사

(夢心酒造株式会社)

나라만

나라만 (奈良萬)

ならまん (naraman)

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Specifications

Region

후쿠시마현 (福島県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Flavor Profile

33203FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Yeast

F7-01

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
リンゴ
味わい
熟成感のあるキレのある複雑味のある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

덴푸라 (튀김)

Features

過去7年分の貯蔵酒を調合させ、古酒の深みと新酒のさわやかさがうまく調和した不思議な味わい