후지타이칸 준마이다이긴죠

후지타이칸 준마이다이긴죠 (富士大観 純米大吟醸)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

모리시마 주조 주식회사

(森島酒造株式会社)

후지타이칸

후지타이칸 (富士大観)

ふじたいかん (fujitaikan)

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Specifications

Region

이바라키현 (茨城県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Flavor Profile

33343FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Water

硬水

Yeast

協会14号

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある伸びのある華やか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

기타 일식

Features

酒造好適米「山田錦」を100%使用し、手塩にかけた逸品。フレッシュな香りときれいな米の旨みをお愉しみいただけます。 2018年9月 日本航空（ JAL）様 国内線ファーストクラス提供酒。