데와자쿠라 혼조조슈

데와자쿠라 혼조조슈 (出羽桜 本醸造酒)

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Specifications

Region

야마가타현 (山形県)

Sake Type

혼죠조

Rice Polishing Ratio

58%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

+4

Flavor Profile

43342FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

山形県産米、他

Yeast

協会10号

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
伸びのあるキレのあるまろやか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

手間暇をかけて地元の蔵人が醸した本醸造酒は毎日の晩酌用に最適な1本です。「冷や」から「お燗」まで幅広い温度帯で楽しめるので、自分好みの温度帯をお探しいただき、楽しんでいただければ幸いです。