키도 KID 준마이다이긴죠

키도 KID 준마이다이긴죠 (紀土 KID 純米大吟醸)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

헤이와 주조 주식회사

(平和酒造株式会社)

킷토

킷토 (紀土)

きっど (kiddo)

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Specifications

Region

와카야마현 (和歌山県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

+4

Flavor Profile

43224FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Water

高野山伏流水

Yeast

協会1801号 協会9号系

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかキレのあるまろやか
フルーティー・フローラル
リンゴ桃メロン
ナッティー・ハニー
蜂蜜米粉炊いた米
ミルキー
スパイシー・ウッディー
クローブ

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

「今日は特別な一時を味わいたい」そうした時間に彩りを添えるのにふさわしいのがこちらの日本酒です。華やかで上品な香り、ふくよかな米の味わいをお楽しみ下さい。