키쿠이즈미 히토스지로제

키쿠이즈미 히토스지로제 (菊泉 ひとすじロゼ)

발포주・스파클링 (発泡系・スパークリング)

타키자와 주조 주식회사

(滝澤酒造株式会社)

키크이즈미

키크이즈미 (菊泉)

きくいずみ (kikuizumi)

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Specifications

Region

사이타마현 (埼玉県)

Sake Type

발포주・스파클링

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

3.8

Sake Meter Value

-45

Flavor Profile

33334FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

さけ武蔵、五百万石

Yeast

赤色酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やか爽やかガス感

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

프렌치

Features

世界初となる本格的なロゼタイプのスパークリング純米酒。炭酸ガスを注入せずに、自然発酵でかつ透明にしたロゼタイプのスパークリング純米酒は世界初。イチゴのような甘い香りと食欲をそそられる爽快な味わい。