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기소산센 준마이다이긴조 부료토겐 (木曽三川 純米大吟醸 武陵桃源)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

나이토 양조 주식회사

(内藤醸造株式会社)

키소산센 (木曽三川)

きそさんせん (kisosansen)

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Specifications

Region

아이치현 (愛知県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

0

Flavor Profile

44234FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Yeast

協会1801号

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
まろやか爽やか濃厚
フルーティー・フローラル

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

「美しく桃花が咲き誇る仙郷」の故事より命名、酒造好適米「山田錦」を40％まで磨き上げ、清冽な木曽川の伏流水にて低温下でじっくりと仕込んだ、 杜氏入魂の酒。 まろやかな味わいの中にフルーティーな香りが広がります。