시도 산쥬하치 (獅道 38)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor
Ingredients
Rice
山田錦
Water
蔵直下160ｍ巨大花崗岩下の伏流水
Base Ingredients
米、米麹
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
프렌치디저트
Features
蔵直下160ｍに位置する巨大花崗岩のさらに下に流れる中軟水を使用。 ライチ、チェリー、アップル、ラズベリーのエレガントで透き通った清純さを感じるアロマを持ちます。 セカンドノーズで感じる優しいジンジャーは獅道特有のスペシャルフレーバー。 Great finishと称される獅道のシルキーな口当たりを体験するには、ひんやりとした温度まで冷やし、 幅広で飲み口の大きなワイングラスでいただくのがベスト。 ラム肉と熟成チーズのお料理や、魚のピューレ等、少しクセのあるお料理にも最適にマッチします。 英国ロンドンでは優れた Digestive drink （食後酒）としても評価されています。 純米系最高位酒「シド」の世界をお楽しみください。