이시즈치 준마이긴죠 오마치 50

이시즈치 준마이긴죠 오마치 50 (石鎚 純米吟醸 雄町50)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

에히메현 (愛媛県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.7

Sake Meter Value

+4.5

Flavor Profile

34343FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

岡山県産備前雄町

Yeast

自家培養酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある複雑味のある伸びのある
フルーティー・フローラル
メロン

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

프렌치

Features

野性味溢れる雄々しい香りと味わい。 雄町米の酒は力強く熟成します。