류키 준마이긴죠 야마다니시키 히이레

류키 준마이긴죠 야마다니시키 히이레 (流輝 純米吟醸 山田錦 火入)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

마츠야 주조 주식회사

(松屋酒造株式会社)

루카

루카 (流輝)

るか (ruka)

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Specifications

Region

군마현 (群馬県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

33304FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

兵庫県産　山田錦

Yeast

10号系酵母

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

フラッグシップ 流輝 純米吟醸 無ろ過生 山田錦 の火入酒です。 近年力を入れている火入酒のポテンシャルを是非お楽しみください。 色々な他蔵のお酒を並べてブラインドで飲んでいただければ弊社のお酒の凄さがわかります。 優しい吟醸香、イチゴ、リンゴを思わせる香り。 火入れ＆急冷を施していますので綺麗で高貴な含み香があります。