하츠마고 다이긴죠 센쥬

하츠마고 다이긴죠 센쥬 (初孫 大吟醸 仙寿)

다이긴죠 (大吟醸酒)

도호쿠 메이조 주식회사

(東北銘醸株式会社)

하츠마고

하츠마고 (初孫)

はつまご (hatsumago)

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Specifications

Region

야마가타현 (山形県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

35%

Acidity

1.2

Sake Meter Value

+4

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

山田錦を自家精米で丹念に磨き上げ、伝承の「きもと造り」で醸しあげました。すべての工程に手造りの技が息づいています。 上品な吟醸の香りと限りなく広がる芳醇な味わいをゆっくりお楽しみください。