타카지 준마이 오마치 무로카히이레겐슈

타카지 준마이 오마치 무로카히이레겐슈 (多賀治 純米雄町無濾過火入原酒)

준마이 (純米酒)

주하치자카리 주조 주식회사

(十八盛酒造株式会社)

타카지

타카지 (多賀治)

たかじ (takaji)

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Specifications

Region

오카야마현 (岡山県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

68%

Flavor Profile

23302FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

雄町

Yeast

協会9号

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
複雑味のある荒い

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

南国果実系の香りと雄町のしっかりとした味わいが膨らみ甘味と苦みをともなってキレていきます。