준마이카라구치 야에몬

준마이카라구치 야에몬 (純米辛口 弥右衛門)

준마이 (純米酒)

합자회사 야마토가와 주조점

(合資会社大和川酒造店)

야우에몬 (弥右衛門)

やうえもん (yauemon)

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Specifications

Region

후쿠시마현 (福島県)

Sake Type

준마이

Sake Meter Value

+8

Flavor Profile

33332FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Water

飯豊山系伏流水

Yeast

TUA

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある淡麗濃厚
フルーティー・フローラル
リンゴレモン
スパイシー・ウッディー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

소바･우동･면류일본 향토음식

Features

当店の一番人気商品。自社田・自社栽培の福島県の酒米、夢の香を60％まで精米した純米辛口。辛口で食事にもよく合い、幅広いお客様におすすめです。冷酒・お燗どちらも楽しめる地元喜多方では普段飲み用としても愛されているお酒。燗酒コンテスト2018最高金賞