에미시키 마스터피스 아 히이레

에미시키 마스터피스 아 히이레 (笑四季 マスターピース 阿 火入)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

에미시키 주조 주식회사

(笑四季酒造株式会社)

에미시키

에미시키 (笑四季)

えみしき (emishiki)

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Specifications

Region

시가현 (滋賀県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Flavor Profile

22202FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

滋賀県産山田錦

Yeast

協会10号

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
爽やか軽やか滑らか
フルーティー・フローラル
リンゴマスカット

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

나베

Features

マスターピースは各種コンペへの出展、自己研鑚を目的としたフラッグシップ商品へとブラッシュアップさせたものです。 マスターピース阿は、きょうかい10号酵母単独使用、青草のようなみずみずしい穏やかで気品ある香りとより複雑で凝縮された玄妙な味わいを追求しております。