후소즈루 준마이긴죠 아오라벨

후소즈루 준마이긴죠 아오라벨 (扶桑鶴 純米吟醸 青ラベル)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

쿠와바라 주조 주식회사

(株式会社桑原酒場)

후소즈루

후소즈루 (扶桑鶴)

ふそうづる (fusouzuru)

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Specifications

Region

시마네현 (島根県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.8

Sake Meter Value

+5.5

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

麹米：山田錦（兵庫産）掛米：佐香錦（島根産）

Yeast

協会７号

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

繊細で優しい旨みを感じさせられます。濃過ぎず軽過ぎずにゆるゆると呑めるお酒です。