다이나 토쿠벳츤마이 니고리자케 나마자케

다이나 토쿠벳츤마이 니고리자케 나마자케 (大那 特別純米 にごり酒 生酒)

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Specifications

Region

토치기현 (栃木県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.8

Sake Meter Value

-7

Flavor Profile

33323FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

契約栽培 那須五百万石

Water

那須山系伏流水

Yeast

協会1401

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
ガス感ジューシー爽やか
フルーティー・フローラル
マスカットメロンバナナ
ミルキー
ヨーグルト

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

중화요리

Features

雪のように白く新酒ならではの清々しい香りと味わい、滑らかな口当たり。 にごり酒ならではのコクのおかげで、少々辛みのあるお料理など、他のお酒にはない食との相性も楽しめます。 シュワッと爽やかな発砲性の刺激、凝縮された濃密な味、個性あふれる冬ならではの味わいは、パーティなどにもおすすめです。