준마이긴조우 기자에몬 나마

준마이긴조우 기자에몬 나마 (純米吟醸 義左衛門 生)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

와카에비스 주조 주식회사

(若戎酒造株式会社)

기자에몬

기자에몬 (義左衛門)

ぎざえもん (gizaemon)

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Specifications

Region

미에현 (三重県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

33223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのあるジューシー淡麗
フルーティー・フローラル
メロンリンゴ
ナッティー・ハニー
炊いた米蜂蜜

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

이탈리안

Features

義左衛門は伊賀青山の緑豊かな自然の地で生まれました。 しぼりたての新酒をそのまま直ぐにサーマルタンクで零下(-3)貯蔵した本生のお酒です。 フルーティな香りとスッキリした爽やかな味わいをお楽しみください。