하쿠가쿠센 가라구치준마이 신쿠 SHINKU

하쿠가쿠센 가라구치준마이 신쿠 SHINKU (白岳仙 辛口純米 真紅 SHINKU)

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Specifications

Region

후쿠이현 (福井県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

65%

Acidity

1.7

Sake Meter Value

+10

Flavor Profile

33223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

福井県指定栽培地区 五百万石

Water

中香水

Yeast

自社保存酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
伸びのあるキレのある華やか
フルーティー・フローラル
マスカットレモングラスライム

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

육류 (야키니꾸・스테이크)야키토리・꼬치구이・닭요리

Features

味わいを日本伝統色で表現。軽やかで軽快なのど越し。冷や~燗まで幅広くお楽しみください。