미치자쿠라 나츠노니고리

미치자쿠라 나츠노니고리 (三千櫻 夏のにごり)

준마이 (純米酒)

미치자쿠라 주조 주식회사

(三千櫻酒造株式会社)

미치자쿠라

미치자쿠라 (三千櫻)

みちざくら (michizakura)

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Specifications

Region

홋카이도 (北海道)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

45%

Flavor Profile

33324FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

きたしずく

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
ジューシーガス感爽やか
フルーティー・フローラル
リンゴライチミント
ミルキー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

毎年恒例「きたしずく」を使用しての夏のにごり。今年は東川町産「きたしずく」を使っての初挑戦となりますが、柔らかな口当たりとキレの良さに加え、ほんのりとした甘さの際立つ酒に仕上げる予定です。アルコール度数を14%に抑え、暑い日にもすいすい飲めてしまう軽やかな飲み口をお楽しみください。