요시다구라유 햐쿠만고쿠노시로 나마자케 (吉田蔵u 百万石乃白 生酒)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
百万石乃白
Water
白山百年水
Yeast
自社培養金沢酵母
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
ジューシーガス感華やか
フルーティー・フローラル
ライチリンゴメロン
スパイシー・ウッディー
杉
ナッティー・ハニー
蜂蜜
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
동남아 요리, 중동 요리, 인도 요리 등
Features
「吉田蔵u」は、食、人、自然に寄り添うナチュラルで優しいお酒です。 綺麗な甘味とミネラル感が特徴の石川の酒米「百万石乃白」を使用し、当社が得意とする「モダン山廃」で仕込みました。「百万石乃白」の凛とした美しさ、そして発酵由来のフレッシュな酸味と爽やかなガス感が特徴です。季節限定の生原酒バージョン。