닷사이 준마이긴죠 햐쿠욘쥬 사쿠라 라벨

닷사이 준마이긴죠 햐쿠욘쥬 사쿠라 라벨 (田酒 純米吟醸 百四拾 桜ラベル)

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Specifications

Region

아오모리현 (青森県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

+0

Flavor Profile

44324FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

華想い

Yeast

協会9号、協会1801

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかキレのあるバランスが良い
フルーティー・フローラル
リンゴマスカット洋梨
ナッティー・ハニー
蜂蜜お粥
スパイシー・ウッディー
シナモン

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

4代目青森県産酒造好適米「華想い」による酒。米の味がより強調された旨味、味、幅の有る吟醸酒。