후유노츠키 준마이긴조 나마자케 무로카나마겐슈 (冬の月 純米吟醸生酒 無濾過生原酒)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor
Ingredients
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
伸びのあるまろやか華やか
フルーティー・フローラル
メロンマスカット桃
ナッティー・ハニー
炊いた米
ミルキー
ヨーグルト
スパイシー・ウッディー
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
Features
とれたての新米をふんだんに使い、嘉美心独自の仕込み方により米の本来持っている「旨味」を最大限に引き出しました。またもろみに極力、圧力を加えない搾り方の採用により米の持つ「柔らかさ」をそのまま「旨味」として伝えることができました。 毎年11月下旬より順次販売開始。完全予約生産作品。