시치다 나나와리고부미가키 야마다니시키 무로카나마

시치다 나나와리고부미가키 야마다니시키 무로카나마 (七田 七割五分磨き 山田錦 無濾過生)

준마이 (純米酒)

텐잔 주조 주식회사

(天山酒造株式会社)

시치다

시치다 (七田)

しちだ (shichida)

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Specifications

Region

사가현 (佐賀県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

75%

Flavor Profile

33333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある爽やか華やか
フルーティー・フローラル
ライチメロン黄桃

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

「七田」定番シリーズ 七割五分磨き 山田錦 の無濾過生タイプ。 季節限定酒（1月～） 酒米の王様「山田錦」をあえてあまり磨かずにそのお米の力を最大限に引き出しました。 火入れとは逆に搾りたてのイキイキとした味わいとガス感が杯を進めたくなります。