이와 5 앗상블라주 2

이와 5 앗상블라주 2 (IWA 5 アッサンブラージュ2)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

주식회사 시라이와

(株式会社白岩)

이와 파이부

이와 파이부 (IWA 5)

いわ ふぁいぶ (iwa faibu)

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Specifications

Region

토야마현 (富山県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Flavor Profile

32222FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

兵庫県/富山県産 山田錦、岡山県産 雄町、富山県産 五百万石

Base Ingredients

Features

味わい
綺麗キレのある淡麗
フルーティー・フローラル
スパイシー・ウッディー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

繊細でありながら、活き活きとした香り