히가시이치 시즈쿠시보리 준마이 다이긴조 (東一 雫搾り 純米大吟醸)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Rice
山田錦
Water
北山山系伏流水
Yeast
熊本系自家培養酵母
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
ふくよかまろやか滑らか
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)
Features
リンゴのような華やかな香りとお米の旨みが調和した味わいです。なめらかな口当たりで、やさしい旨みが柔らかく広がります。「人・米・造りが一体となって良酒を醸す」蔵のモットーを具現化した究極の一本です。