준마이겐쥬 코쿠시무소우 나마 호쿠카이도우겐테이

준마이겐쥬 코쿠시무소우 나마 호쿠카이도우겐테이 (純米原酒 国士無双 生 北海道限定)

준마이 (純米酒)

다카사고 주조 주식회사

(高砂酒造株式会社)

코쿠시무소우

코쿠시무소우 (国士無双)

こくしむそう (kokushimusou)

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Specifications

Region

홋카이도 (北海道)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

+4

Flavor Profile

34204FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

彗星

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

火入れをせずに生酒のままを貯蔵・瓶詰した蔵元限定の生原酒。キレがよくスッキリとした飲み口で、生酒ならではのフレッシュ感が印象的。