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준마이긴조 우마레나가라 지유 (純米吟醸 生乍自由)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

사토 주조 주식회사

(佐藤酒造株式会社)

나마사지유우 (生乍自由)

なまさじゆう (namasajiyuu)

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Specifications

Region

시가현 (滋賀県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Flavor Profile

43324FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある華やか綺麗
ナッティー・ハニー
炊いた米

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

リンゴのような清々しい果実香とフレッシュな口あたり、スッと消えるスムースな味わいが特徴で、ポン酢を使ったお料理、湯豆腐やアユの塩焼きなどと抜群の相性をお楽しみ頂けます。