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준마이슈 쿠라비토노카쿠시자케 야마다니시키 (純米酒 蔵人のかくし酒 山田錦 米だけの酒)

준마이 (純米酒)

후쿠토쿠초 주류 주식회사 니라사키 공장

(福徳長酒類株式会社韮崎工場)

후쿠토쿠쵸 (福徳長)

ふくとくちょう (fukutokuchou)

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Specifications

Region

야마나시현 (山梨県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

51%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

0

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

国産米100%使用。南アルプスを望む自然豊かな地の天然水と酒造好適米「山田錦」を51％使用し、まろやかで味わい深いお酒に仕上げました。やや濃醇な味わいはぬる燗や熱燗がよく合います。