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나카노리 씨 카라쿠치키이폰 (中乗さん 辛口生一本)

준마이 (純米酒)

나카젠 주조점 주식회사

(株式会社中善酒造店)

나카노리상 (中乗さん)

なかのりさん (nakanorisan)

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Specifications

Region

나가노현 (長野県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

65%

Flavor Profile

01510FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

美山錦

Water

木曽御嶽山系の伏流水

Yeast

1401号

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

口に含むとすぐに、穏やかな香りと味が奥から力強く湧き上がってきます。 あと味の引きは良く、ほんのり残るお米の風味が心地良く感じられます。 冷やすとさらりと飲め、温めると風味がより一層ふくらみますので、幅広く楽しむことができます。