아마부키 쥰마이긴조우 히마와리코우보

아마부키 쥰마이긴조우 히마와리코우보 (天吹 純米吟醸 ひまわり酵母)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

아마부키 주조 합자회사

(天吹酒造合資会社)

아마부키

아마부키 (天吹)

あまぶき (amabuki)

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Specifications

Region

사가현 (佐賀県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Flavor Profile

34322FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

酒こまち

Yeast

ヒマワリ

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある華やか複雑味のある
フルーティー・フローラル
白い花

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

夏に飲んで頂きたい辛口の純米吟醸。 秋田県の酒造好適米である酒小町を原料としひまわり酵母で辛口の酒質に仕上げた逸品です。 暑い夏にひんやりすっきりスパッとキレる後味の良さを楽しんで下さい。