혼죠조 야에가키

혼죠조 야에가키 (本醸造 八重垣)

혼죠조 (本醸造酒)

야에가키 주조 주식회사

(ヤヱガキ酒造株式会社)

야에가키 (八重垣)

やえがき (yaegaki)

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Specifications

Region

효고현 (兵庫県)

Sake Type

혼죠조

Rice Polishing Ratio

70%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

+1

Flavor Profile

33242FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

国産米

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
アルコール感綺麗キレのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

야키토리・꼬치구이・닭요리

Features

ふくらみのある旨味、ひかえめな酸味のバランスがほど良く調和した、いつまでも飲み飽きしない定番酒です。